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明琦¢大米

大米的营养价值(下)(吉林省白城市洮北区明琦家庭农场) ||(制作:倾城之恋)

时间:2017-12-22 20:13:15  作者:倾城之恋  来源:倾城音画网  浏览:191  评论:0
内容摘要:✪ 编者按: 白城市地处“世界黄金水稻生产带”,也是世界上三大苏打碱土壤的分布区域之一,土壤PH值是8.0-10.9区间,属于碱性品质。碱地米富含人体所需要的钙铁锌硒锰等微量元素,以及矿物营养和碱性的成分,增强人体免疫力;长期实用具备补脾、养胃、清肺等妙用。能够改善...
编者按:
              白城市地处“世界黄金水稻生产带”,也是世界上三大苏打碱土壤的分布区域之一,土壤PH值是8.0-10.9区间,属于碱性品质。碱地米富含人体所需要的钙铁锌硒锰等微量元素,以及矿物营养和碱性的成分,增强人体免疫力;长期实用具备补脾、养胃、清肺等妙用。能够改善人体因酸性而导致的身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头晕耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等症状。有效降低通风、高血压、癌症、高血脂等患病概率。 白城市洮北区明琦家庭农场弱碱性米填补了谷物类“强酸变弱间”的健康空白,倡导了21实际的健康养生新潮流,是保障您健康的新选择。
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中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。


米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。


1.助消化


白城市洮北区明琦家庭农场弱碱性米米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。


2.降压


大米粥和米汤中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。


3.瘦身


白城市洮北区明琦家庭农场弱碱性米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法,最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。

 

注意:这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人。

 

 

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大米瘦身法并不是说只能吃大米,大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大米瘦身法的食物中还包含有全麦食物、大豆、水果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食中含高纤维的食物如全麦食物、蔬菜水果能让人觉得饱肚和有满足感。


不同种类大米的不同功效


最滋补的是粳米


作为日常食用米,白城市洮北区明琦家庭农场弱碱性米粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。 谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

 

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最助消化的是糙米


糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。


最补肾的是黑米


黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

 

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最排毒的是糯米


糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。


最养颜的是薏米


薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。


最养胃的是小米


小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。 小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。


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最有利于改善亚健康的是 弱碱性大米


白城市地处“世界黄金水稻生产带,也是世界上三大苏打碱土壤的分布区域之一,土壤PH值是8.0-10.9区间,属于碱性品质。碱地米富含人体所需要的钙铁锌硒锰等微量元素,以及矿物营养和碱性的成分,增强人体免疫力;长期实用具备补脾、养胃、清肺等妙用。能够改善人体因酸性而导致的身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头晕耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等症状。有效降低通风、高血压、癌症、高血脂等患病概率。

 

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编辑:倾城之恋2017--12--22


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